Question culinaire

Je n'ai jamais été une mangeuse difficile, et je sais bien que la façon de manger chez mes parents peut sortir de l'ordinaire : une feuille de chou blanc (entière, pas découpée) comme entrée par exemple. Et aussi, on y mange des choses que d'autres ne mangeraient pas, comme des escargots (ou des topinambours). Mais tout de même, tout de même, du chou Romanesco... Est-ce que ça vous inspire de la méfiance ? Et si j'en fais une purée, avec pommes de terre et beurre, vous avez toujours aussi peur ?